Falafel to popularna potrawa wegańska w krajach arabskich, która również w Polsce ma swoich zwolenników. W dobie rosnącego trendu wegańskiego w kuchni falafele zyskują na popularności. 12 czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Falafela.
Falafel to danie, które składa się z kulek lub kotlecików przygotowanych z mielonej ciecierzycy (lub rzadziej z bobu) z dodatkiem różnych przypraw i ziół. Potem jest smażone na głębokim oleju, co nadaje mu chrupiącą skórkę i miękki środek. Falafel jest często podawany jako część mezze (zbiór przekąsek) lub jako główne danie w chlebkach pita z dodatkami takimi jak hummus, tahini, sałatki, pomidory, ogórki i cebula. Falafel jest popularny nie tylko w krajach Bliskiego Wschodu, ale również na całym świecie, szczególnie wśród wegetarian i wegan, ze względu na wysoką zawartość białka roślinnego.
Mąka z Ciecierzycy Bio 800 g - Bio Planet
Oliwki Zielone Bez Pestek Bio 280 g (150 g) - Bio Planet
Ogórki Kiszone Bio 820 g/460 g - Bio Europa
Ciecierzyca Bezglutenowa Bio 400 g - Bio Planet
Mąka z Ciecierzycy Bio 400 g - Bio Planet - Mąka z Cieciorki
Hummus Naturalny Bio 185 g - NaturAvena
Hummus Paprykowy Bio 185 g - NaturAvena
Hummus Oliwkowy Bio 185 g - NaturAvena





